長かった今年の梅雨もそろそろ終わりでしょうか。太陽が恋しいですね！
さて、北杜の登山ツアーを専門にしている弊社ですが、せっかく北杜に来ていただいたのであれば登山だけではなく北杜ならではのおいしいもの、すてきなものも楽しんでほしいと思っています。
これから、登山と合わせて楽しんでいただける観光情報やグルメ情報を発信していきます！
今回紹介するのは小淵沢でしか買えない！？「幻のチーズ」です。
八ヶ岳や南アルプスの玄関口でもあるJR小淵沢には、あの雪印メグミルクの工場があるんですよ。
日本人の味覚にあったチーズの研究開発をおこなっているそうです。
こちらではチーズの製造工程をビデオで鑑賞後、チーズの試食販売を体験できます。
小淵沢駅から徒歩15分、見学は要予約となっています。
こちらで作られているチーズ「淡雪」1,280円（税別）。
ちゃんと「小淵沢産」と書いてありますね！原料の生乳も小淵沢産とのことです。
切った感じはこのように気泡の入ったセミハードタイプ。
気になるお味は・・クセがなくてミルクの香りがしっかり残っています。
チーズはちょっと苦手・・という方でも多分召し上がっていただけると思いますよ。
こちらのチーズ工房で作られた他のチーズは小淵沢の土産物店でも買えるんですが、この淡雪は限られたところでしか買えないようです。
JR小淵沢駅を利用する方であれば、ショップまちこぶさんがおすすめです。小淵沢駅のロータリーからまっすぐ下りた道の左手です。
この淡雪は店頭にあっても1，2個というところなので確実に買えるという保証ができないのですが・・幻ということでどうぞ探してみてくださいね！
Follow me!
